Confira a receita fácil e rápida e faça você mesma o prato berinjela solitária. Serve 2 porções.
Leia também:
Ingredientes:
- 1 berinjela
- 100 gramas de muçarela
- Sal
- Pimenta
- Molho de tomate
- Azeite
- Orégano
Modo de preparo:
Corte a berinjela ao meio, faça cortes no miolo da berinjela. Em uma assadeira revestida com papel alumínio coloque a berinjela, casca para baixo. Leve ao forno 20 minutos até murchar. Tire do forno, coloque o sal, molho de tomate, pimenta e a mussarela, regue o azeite e polvilhe o orégano. Leve ao forno mais 10 minutos até derreter a mussarela.
Veja também outros conteúdos CT Editora.