Receita de torta mousse de chocolate

Tortinhas rápidas têm sabor de chocolate e ficam prontas em pouco tempo. Rendimento de aproximadamente 12 unidades.

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Ingredientes

200g de biscoito de chocolate sem recheio triturado
50g de margarina

Mousse de chocolate

170g de chocolate meio amargo derretido
4 claras
150ml de creme de leite
1/4 de xícara (chá) açúcar

Modo de fazer

Misture a bolachada e a margarina, até formar uma farofa úmida. Forre forminhas com a mistura e asse em forno preaquecido por 10 minutos ou até que estejam crocantes. Bata as claras em neve até atingir picos moles. Acrescente, aos poucos, o açúcar e bata até que esteja firme. Misture o chocolate derretido ao creme de leite e junte às claras delicadamente. Recheie as tortinhas e leve à geladeira para firmar.

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