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Receita de torta de mandioca com carne moida

Receita diferente de torta de mandioca rende cerca de 8 porções.

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Ingredientes

  • 1kg de mandioca cozida e espremida
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 gemas
  • Sal a gosto
  • Óleo para untar
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

  • 3 xícaras (chá) de carne moída refogada

Modo de fazer

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa. Com parte da massa, forre um refratário untado com óleo, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema, polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

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