Receita de torta de liquidificador de polenta com frango

A receita de torta de liquidificador de polenta com frango rende aproximadamente 12 porções.

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Ingredientes

• 3 ovos

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 xícara (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de flocos de milho instantâneo

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Sal a gosto

• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado

• 2 tomates picados em cubos

• 1/4 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

• 2 colheres (sopa) de salsa picada

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 100 g de queijo mussarela ralado

Modo de fazer

Bata todos os Ingredientes da massa no liquidificador. Após bater coloque metade dessa massa numa fôrma untada e enfarinhada, coloque o Recheio (queijo, presunto e tomate em cubinhos) então cubra como restante da massa. Polvilhe com o orégano e o queijo ralado. Asse de 25 a 30 minutos em forno médio.

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