Além de fazerem bem ao organismo, as sopas podem ser ótimas para quem quer perder peso rápido. Quando preparadas com os ingredientes certos, promovem sensação de saciedade e são aliadas da dieta. Essa receita da Dieta Detone de sopa de tomate com pimentão e cebola, também conhecida como Gazpacho, é tradicional da Espanha e deve ser servida fria. Veja como fazer:

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Ingredientes

• 3 tomates picados
• 1 pepino grande descascado e picado
• 1/2 cebola vermelha picada
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 dente de alho descascado e picado
• 1 haste de aipo picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 3 xícaras de suco de hortaliças mistas (abobrinha, vagem, berinjela, nabo… escolher 3 tipos por vez e bater com água para alcançar 3 xícaras)

Modo de fazer

Ponha todos os ingredientes numa grande tigela de vidro e misture. Tampe e refrigere no mínimo por 3 horas para que os sabores se misturem. Bata no liquidificador. Sirva gelado.

Rende 4 porções. Menos de 200 calorias.

* Receita do livro DETONE! A dieta revolucionária que vai livrar você dos quilos extras (Dr. Ian Smith)