A receita de sopa cremosa de frango e brócolis rende aproximadamente 4 porções.

Leia mais

Receita de frango de panela cremoso

Receita simples de sopa cremosa de palmito

Receita de sopa cremosa de milho com frango

Ingredientes

• 1 peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em pedaços

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 cebola média picada

• 1 dente de alho

• 1 e 1/2 litro de água quente

• 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados

• 4 batatas picadas

• Sal à gosto

• 3 xíc. (chá) de buquês de brócolis

• 2 xícaras (chá) de leite desnatado

• 2 colheres (sopa) de requeijão

Modo de fazer

Em uma panela frite o frango picado no azeite, acrescente a cebola e o alho. Adicione a água quente, os tomates, as batatas e o sal. Deixe as batatas cozinharem até ficarem amolecidas. Leve a parte sólida para o liquidificador e bata, com um pouco do caldo. Transfira a mistura para a panela e, quando ferver, adicione o brócolis. Se precisar, complete com o restante do caldo. Adicione o leite e o requeijão e deixe cozinhar.

Conheça outros conteúdos CT Editora