A receita de sopa americana rende aproximadamente 5 porções.
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Receita fácil de frango americano
Ingredientes
• 3 fatias de toicinho defumado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 alho-poró cortado em rodelas
• 2 batatas raladas
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca
• Salsa picada
• 1 litro e meio de caldo de carne fervente
• 1/2 xícara (chá) de macarrão para sopa
• 150g de presunto num só pedaço
Modo de fazer
Em uma panela frite o toicinho em sua própria gordura. Junte a cebola, o alho, o alho-poró, a batata e a cenoura e refogue por alguns minutos, mexendo sempre. Adicione a ervilha e o caldo, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos. Quando os vegetais estiverem macios, junte o macarrão e cozinhe até que este esteja no ponto. Corte o presunto em cubinhos e acrescente à sopa.Polvilhe com salsa e sirva.
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