Aprenda como elaborar essa receita de salada de sobras de feijão. A dica abaixo rende aproximadamente 4 porções.
Leia também:
Receita de salada morna de feijão fradinho
Receita simples de salada de feijão branco com frango
Receita de salada de carne-seca com feijão-de-corda
Ingredientes:
- Sobra de feijão
- 2 cebolas grandes
- 1 bife
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 1 colher (sopa) de pimenta
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 4 gotas de adoçante
- 1 dente de alho
- 1/2 pimentão
- 1/4 de repolho cortado em pedaços grandes
- 1 ovo
- Bacon
- Água
Preparo:
Corte o bife em tirinhas pequenas, frite com o alho, a cebola, o bacon e o pimentão. Acrescente o feijão, água a gosto, sal, pimenta, orégano, vinagre, adoçante e o repolho. Deixe tudo ferver até cozinhar o repolho. Após cozido, ainda em fervura, quebre o ovo e mexa até engrossar. Se quiser acrescente mais tempero a gosto. Sirva quente.
Dica:
Fica ótimo salpicado de salsinha e cebolinha.
Veja outros conteúdos da CT Editora.