Receita de salada de sobras de feijão

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita de salada de sobras de feijão. A dica abaixo rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes:

  • Sobra de feijão
  • 2 cebolas grandes
  • 1 bife
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de pimenta
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 4 gotas de adoçante
  • 1 dente de alho
  • 1/2 pimentão
  • 1/4 de repolho cortado em pedaços grandes
  • 1 ovo
  • Bacon
  • Água

Preparo:

Corte o bife em tirinhas pequenas, frite com o alho, a cebola, o bacon e o pimentão. Acrescente o feijão, água a gosto, sal, pimenta, orégano, vinagre, adoçante e o repolho. Deixe tudo ferver até cozinhar o repolho. Após cozido, ainda em fervura, quebre o ovo e mexa até engrossar. Se quiser acrescente mais tempero a gosto. Sirva quente.

Dica:

Fica ótimo salpicado de salsinha e cebolinha.

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