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Receita de rúcula crocante

Aprenda como fazer essa receita simples de rúcula crocante. A dica abaixo rende aproximadamente 30 porções.

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Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula lavada e fatiada fina
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 pacote de biscoitos salgados triturados
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado grosso
  • 200 g de tomate seco em tirinhas

Modo de preparo:

No microondas pré-aqueça o prato crisp por 3 a 4 minutos na potência 10. Coloque o alho com o azeite e leve ao microondas por 2 minutos na função crisp para fritar. Em seguida, retire o prato do forno, espalhe a rúcula fatiada e polvilhe toda a superfície com os biscoitos triturados e o queijo ralado. Misture bem.

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