A receita de quadradinhos tropicais rende aproximadamente 30 unidades.
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Ingredientes
• 1 abacaxi médio
• 1 coco fresco
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 ovo
Modo de fazer
Descasque e rale o abacaxi e o coco. Junte os outros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até a massa soltar do fundo da panela. Retire e despeje a massa numa forma retangular média, untada e polvilhada. Asse no forno moderado até ficar dourada. Retire do forno, deixe esfriar bem e depois corte em quadradinhos.
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