Receita de postas de anchova caseira

por | jun 30, 2016 | Receitas

Prática receita de anchovas tem acompanhamento especial e rende 4 porções.

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Ingredientes

  • 4 postas de anchova
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 tomates em rodelas
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 pimentão verde
  • 4 bananas-prata
  • Sal, pimenta e coentro a gosto

Modo de fazer

Tempere o peixe limpo com sal, pimenta e o suco. Passe na farinha e frite em óleo quente. Escorra bem e transfira para uma travessa. Numa panela, ponha uma xícara (chá) de água e o sal. Ao ferver, adicione o coentro a gosto picado, o tomate, a cebola e o pimentão. Cozinhe até ficarem macios e ponha sobre o peixe. Frite a banana sem casca até dourar e ponha na travessa.

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