Receita de pipoca de frango

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de pipoca de frango rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes

• 800 g de peito de frango em cubos

• Suco de 1/2 limão

• 1 dente de alho picado

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1/4 de xícara (chá) de água

• 3 cubos de gelo

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para fritar

Molho

• 1/2 xícara (chá) de maionese

• 100 g de creme de leite

• 2 colheres (sopa) de ketchup

Modo de fazer

Tempere o frango com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Reserve. Dissolva a farinha na água, adicione sal, pimenta e os cubos de gelo, mexendo até dissolver quase que por completo. Passe os cubos de frango na mistura e bata levemente para retirar o excesso. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida acompanhado dos ingredientes do molho misturados.

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