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Receita de pimentão recheado com carne

Confira a receita e pimentão recheado com carne. Essa dica rende aproximadamente 10 porções.

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Ingredientes:

  • 6 pimentões vermelhos
  • 1/2 kg carne moída 
  • 200 gramas de mussarela em pedaços 
  • 2 pães de alho ( umedeci do no leite)
  • 1 dente de alho picado 
  • 2 colher (sopa) de colorau 
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha 
  • Sal 
  • Papel alumínio 
  • Pimenta do reino

Modo de preparo:

Limpe o pimentão cortando a parte de cima tirando as sementes. Em uma tigela coloque a carne moída, pão de alho, sal, pimenta, salsinha e colorau misture bem. Coloque a carne moída temperada dentro do pimentão e um pouco de muçarela. Enrole o pimentão no papel alumí- nio um a um. Leve ao forno 1 hora. Tire o papel alumínio deixe mais 20 minutos para dourar.

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