Receita de patê de tomate com pão

A receita de patê de tomate com pão rende aproximadamente 20 porções.

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Ingredientes

• 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva

• 1 cebola média em pedaços

• 3 tomates pequenos sem pele e sem sementes picados

• 4 fatias de pão de forma sem casca e esfareladas

• 1/4 de colher (chá) de sal

• 2 colheres (chá) de orégano

• 1/4 de colher (chá) de molho de pimenta

• Ramos de orégano e gomos de tomate-cereja a gosto

Modo de fazer

Em uma panela média, junte o azeite, a cebola, o tomate e refogue em fogo médio, mexendo algumas vezes até o tomate ficar macio. Deixe amornar, transfira para o liquidificador e bata até obter uma pasta. Junte o pão de forma e misture bem. Tempere com sal, orégano e molho de pimenta e mexa novamente. Coloque o patê em uma tigela pequena. Decore com os ramos de orégano e os gomos de tomate. Sirva gelado.

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