Receita de patê de ricota com tomate

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de patê de ricota com tomate rende aproximadamente 10 porções.

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Ingredientes

• 500g de ricota

• 1 tomate médio

• 1 cebola pequena

• 2 colheres (sopa) salsinha e cebolinha

• 2 colheres (sopa) azeitona verde picada

• 2 colheres (sopa) de caldo de limão ou à gosto

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

• Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de fazer

Desmanche toda a ricota com auxilio de um garfo, sem amassá-la, mas sim quebrá-la. O tomate deve ser sem semente e picado em cubinhos pequenos assim como a cebola. A salsinha e cebolinha devem ser bem picados, somente na hora de adicionar à ricota. Junte todos os ingredientes e misture ficar homogêneo.

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