A receita de patê à italiana rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes
• 500 g de ricota
• 1 lata de creme de leite
• 1 cenoura média
• 10 azeitonas sem caroço
• 4 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de salsinha
• Pimenta branca e sal a gosto
Modo de fazer
Pique a cenoura, a salsinha, o alho e as azeitonas. Coloque no liquidificador o creme de leite e os demais ingredientes picados, menos a ricota. Bata até obter uma massa homogênea e acrescente a ricota batendo muito bem. Coloque em um pote com tampa. Sirva com torradas
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