Aprenda a fazer muffin de milho verde, bolinhos individuais perfeito para oferecer de lanche para as crianças ou no café da tarde. Essa dica rende 40 unidades.
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de comilho em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 lata de milho verde
- 200 ml de creme de leite
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 ovo extra grande
- 50 g de manteiga derretida
- ½ xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes secos e reserve. Bata no liquidificador o milho com o creme de leite, o leite, o ovo e a manteiga. Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes secos. Misture e adicione o queijo e a pimenta. Coloque a massa em forminhas untadas ou forradas com forminhas de papel. Asse em forno médio preaquecido por 30 a 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
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