Toda a versatilidade do molho de agrião com iogurte que rende cerca de 4 porções.
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Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de agrião
- 1 copo de iogurte natural (200 g)
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
Afervente o agrião por 1 minuto e transfira-o, em seguida, para um recipiente com água e gelo, para interromper o cozimento e preservar a cor. Retire-o da água e bata no liquidificador com o iogurte, o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
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