Super cremoso e com sabor especial de raspas de limão, molho rende cerca de 6 porções.
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Ingredientes
- 200g de requeijão cremoso
- 150g de queijo parmesão ralado
- 100g de manteiga
- 750ml de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Suco e raspa de 2 limões
- Salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer
Derreta a manteiga. Junte a farinha, desmanche e vá adicionando o leite, mexendo sempre. Incorpore os queijos e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo. Passe por uma peneira. Retifique o tempero e perfume com o suco e as raspas de limão
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