Para obter um molho mais grosso, acrescente um pouco mais de farinha de trigo. Rende cerca de 8 porções.
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/8 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta branca
- 250ml de leite
Modo de fazer
Coloque a manteiga em uma panela e leve-a ao fogo médio para derreter. Acrescente a farinha, o sal e a pimenta. Misture até ficar homogêneo. Vá colocando o leite, aos poucos, e mexendo sempre o molho. Deixe ferver. Mexa o molho branco por 2 minutos ou até engrossar.
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