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Receita de frigideira de frango

A receita de frigideira de frango rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 1 cebola picada

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de frango picado

• 1 pacote de pó para creme de milho

• 1 xícara (chá) de leite

• 3 ovos (claras e gemas separadas)

• 1 cebola em rodelas e 1 tomate em rodelas

Modo de fazer

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola com o frango. Dissolva o pó para creme de milho no leite e deixe descansar por 5 minutos. Na batedeira, bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma. Acrescente o pó para creme de milho dissolvido. Misture metade desse creme com o frango e espalhe em uma travessa. Cubra com o restante do creme e alise com uma espátula. Decore com as rodelas de cebola e tomate e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

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