Confira a receita de frango xadrez e sirva no almoço ou jantar um prato diferente da culinária japonesa, dando um novo sabor ao frango tradicional. Essa dica rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes:
- 6 filés de frango cortados em cubos médios
- 1 pimentão vermelho
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado inteiro e sem pele (opcional)
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Para o molho:
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1/2 xícara (chá) de ketchup
- 1 colher (chá) de amido de milho
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta do reino. Frite -o até dourar. Junte o pimentão cortado em tiras grossas, a cebola e deixe fritar. Junte o amendoim.
Em outra panela, cozinhe todos os ingredientes do molho, misturando bem. O molho pode ser servido à parte.
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