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Receita de frango frito picante

A receita de frango frito picante rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes

• 8 coxas de frango

• 4 colheres (sopa) de molho de pimenta

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 2 colheres (sopa) de fubá

• 1/2 colher (chá) de sal

• 750 ml de óleo para fritar

Modo de fazer

Tire a pele do frango. Em um saco coloque as coxas de frango junto com o molho de pimenta. Feche o saco e deixe o frango marinar na geladeira de 1 hora há 24 horas. Quanto mais tempo o frango marinar mais picante ele ficará. Em outro saco de plástico, misture a farinha, o fubá e o sal. Ponha o frango nesse saco e agite para que as coxas de frango fiquem cobertas pelas farinhas. Em uma frigideira funda, esquente o óleo em fogo médio. Frite o frango, descoberto, durante 25 a 30 minutos. Vire para que as coxas de frango fiquem uniformemente coradas. Sirva.

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