Receita de frango com vagem e cebola dourada

A receita de frango com vagem e cebola dourada rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 cebola grande fatiada

• 1 pitada de açúcar

• 1 peito de frango cortado em tiras

• 1 colher (sopa) de mostarda

• 1 colher (chá) de orégano

• 2 xícaras (chá) de vagem picadas

• 1 colher (chá) de sal

• 1 pitada de pimenta-do-reino

• 1 xícara (chá) de água

Modo de fazer

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite, coloque a cebola e o açúcar e frite até dourar bem. Reserve. No mesmo óleo, doure as tiras de frango, adicione a mostarda, o orégano e refogue por 1 minuto. Acrescente a vagem, o sal, a pimenta-do-reino e a água e misture raspando o fundo da panela com uma colher de pau, tampe e cozinhe por 10 minutos ou até amolecer a vagem e o frango.Transfira para uma travessa, espalhe as cebolas e sirva acompanhado de arroz branco e salada de alface americana.

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