Receita de frango com espinafre

por | jun 30, 2016 | Receitas

Não é preciso ser um chef experiente para preparar pratos verdadeiramente deliciosos. Algo tão simples como uma receita de frango com espinafre é um prato digno de admiração e extremamente fácil de realizar. Com isso você poderá fazer um bom jantar para sua família e ficará como a melhor cozinheira.

Ingredientes:

1 colherinha de vinagre de vinho branco
1 colher de cebola picada
1/2 colher de manteiga
1 colher de mostarda
1 colherinha de óleo
1 metade de peito de frango desossado, sem pele
Sal
Pimenta
4 xícaras de espinafre

Modo de preparo:

Tempere o frango com sal e pimenta. Cozinhe em uma frigideira grande, com óleo, até que fique bem dorado de ambos lados. Adicione 1/4 xícara de água. Diminua o calor e tampe. Deixe ferver até que o frango esteja bem cozido, cerca de 5 minutos. Passe o frango para um prato e cubra para manter aquecido.

Para o molho de mostarda adicione a cebola à panela e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que fique suave, cerca de 3 minutos. Adicione a manteiga e misture até incorporar bem. Misture com o caldo de galinha.

Em uma tigela média, misture o espinafre com metade do molho de mostarda. Coloque em pratos de frango e jorre  com o molho restante. Sirva com espinafre.