Veja a receita fácil e rápida de frango com brócolis a seguir. Serve 5 porções.
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Ingredientes:
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (chá) de margarina sem sal
- 1/2 kg de peito de frango, sem pele e cortado em cubos
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 colher (chá) de molho de soja
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo:
Refogue o alho na margarina. Junte o frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe em fogo médio até dourar por igual. Adicione os brócolis, o salsão, o shoyu e metade da água. Tampe a panela e cozinhe por alguns minutos, até que os ingredientes estejam macios. Dilua o amido de milho na água restante e despeje na panela. Tampe e espere o molho engrossar um pouco. Sirva em seguida.
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