A receita de frango com abacaxi e cebola rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes

• 2 cubos de caldo de galinha

• 1/2 xícara (chá) de água

• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

• 6 sobrecoxas de frango

• 1 abacaxi pequeno em rodelas

• 3 cebolas médias em rodelas

• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de fazer

Dissolva o caldo de galinha na água e misture ao vinho. Disponha sobre as sobrecoxas em um refratário. Deixe de molho por 8 horas. Distribua o abacaxi e as rodelas de cebola por cima. Coloque um pedacinho de manteiga sobre cada sobrecoxa e leve o refratário ao forno, preaquecido, por 50 minutos.

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