A receita de frango a passarinho no molho de tomate rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1kg de frango à passarinho
• 1 folha de louro
• 500g de molho de tomate (comprado pronto)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar. Acrescente o frango, sal, pimenta, o louro e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o molho de tomate, misture bem e cozinhe por 25 minutos.
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