A receita de estrogonofe de frango petisco rende aproximadamente 4 porções.
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Ingredientes
• 500 g de peito de frango em tiras sem pele e sem osso
• 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
• 1 ovo batido
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar
Molho
• 1/2 xícara (chá) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1/4 de xícara (chá) de champignon picado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado
• Azeitonas verdes picadas para decorar
Modo de fazer
Tempere o frango com o tempero em pó, passe no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Reserve. Misture os Ingredientes do molho e sirva as tiras de frango como petisco, acompanhadas com o molho. Se desejar, decore o molho com azeitonas picadas.
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