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Receita de estrogonofe de frango petisco

A receita de estrogonofe de frango petisco rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes

• 500 g de peito de frango em tiras sem pele e sem osso

• 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves

• 1 ovo batido

• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

• Óleo para fritar

Molho

• 1/2 xícara (chá) de ketchup

• 2 colheres (sopa) de cebola ralada

• 2 colheres (sopa) de mostarda

• 2 colheres (sopa) de molho inglês

• 1/4 de xícara (chá) de champignon picado

• 1 lata de creme de leite

• 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado

• Azeitonas verdes picadas para decorar

Modo de fazer

Tempere o frango com o tempero em pó, passe no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Reserve. Misture os Ingredientes do molho e sirva as tiras de frango como petisco, acompanhadas com o molho. Se desejar, decore o molho com azeitonas picadas.

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