Receita de espetinho de frango com queijo coalho e abacaxi

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de espetinho de frango com queijo coalho e abacaxi rende aproximadamente 10 porções.

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Ingredientes

• 2kg de peito de frango em cubos grandes

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 abacaxi maduro descascado em cubos grandes

• 1kg de queijo coalho em cubos grandes

• 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de fazer

Tempere os cubos de frango com alho, sal e pimenta a gosto. Deixe os espetinhos de madeira em molho na água por 1 hora para não queimar. Faça os espetinhos intercalando frango, abacaxi, frango e queijo. Pode ser assado no forno médio, pincelado com óleo, na grelha da churrasqueira ou no fogão. Pincele o óleo para não grudar e grelhe de ambos os lados até dourar. Sirva em seguida.

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