A receita de espetinho de churrasco rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes
• 1 kg coxão mole em cubos pequenos
•1⁄2 xícara (chá) cheiro-verde picadinho
• 6 dentes alho amassados
• 1 xícara (chá) azeite
• 1 xícara(chá) água
• 1 colher(sopa) sal
Modo de fazer
Coloque os Ingredientes do tempero em uma vasilha, misture e acrescente a carne. Misture novamente e deixe tomar gosto por 1 hora. Espete os pedaços de carne no espetinho e grelhe na brasa ou na chapa. Vá, aos poucos, pincelando o tempero nos espetinhos para que fiquem sempre úmidos.
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