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Receita de croquete de batata com bacon

Confira a seguir a receita do croquete de batata com bacon e agrade a todos. Essa dica rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes:

  • 4 xícaras purê (chá) de batata 
  • 2 ovos 
  • 2 colheres (sopa) de salsa seca 
  • 1/2 xícara (60 g) de queijo ralado 
  • 2 colheres (sopa) de bacon frito picado
  • 1 colher (chá) de cebola em flocos picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 litro de óleo para fritar
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma vasilha grande, ponha o purê de batata, os ovos, a salsa, o queijo, o sal, a pimenta, o bacon e a cebola. Faça os bolinhos e passe eles na farinha de rosca. Em uma frigideira funda e pesada, ponha o óleo até alcançar 1 cm de profundida- de. Esquente o óleo em fogo médio-alto. Frite os croquetes até que estejam corados por igual. Sirva quente.

Dica: Se desejar, você pode rechear os croquetes com carne moída.

Essa e outras receitas na CT Editora.