Receita rápida e fácil de preparar, o cação à milanesa pode ser servido com arroz branco e salada verde ou como petisco. O rendimento é de 4 porções.
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Ingredientes
- 600g de postas de cação
- Suco de 1 limão
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca torrada
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
Modo de fazer
Corte as postas de cação em 4 retângulos e tempere com o suco e o sal. Na batedeira, bata o ovo e acrescente o queijo. Passe cada pedaço de posta na mistura de ovo e depois na farinha. Leve uma frigideira ao fogo médio e frite o peixe no óleo. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida
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