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Receita de bombom de batata-doce

Com recheio macio, o bombom de batata-doce rende em média 40 unidades.

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Ingredientes

  • 2 batatas-doces médias cozidas e descascadas
  • 500g de chocolate ao leite para banhar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher de margarina

Modo de fazer

Passe as batatas pela peneira ou coador e leve ao fogo com os ingredientes restantes. Mexa até desgrudar da panela. Faça as bolinhas e leve à geladeira por 3 horas. Depois, mergulhe no chocolate ao leite derretido em banho-maria e volte à geladeira para secar o chocolate.

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