Com recheio macio, o bombom de batata-doce rende em média 40 unidades.
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Ingredientes
- 2 batatas-doces médias cozidas e descascadas
- 500g de chocolate ao leite para banhar
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 colher de margarina
Modo de fazer
Passe as batatas pela peneira ou coador e leve ao fogo com os ingredientes restantes. Mexa até desgrudar da panela. Faça as bolinhas e leve à geladeira por 3 horas. Depois, mergulhe no chocolate ao leite derretido em banho-maria e volte à geladeira para secar o chocolate.
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