Receita de bolo gelado simples

A receita de bolo gelado simples rende aproximadamente porções.

Receita simples de bolo gelado especial

Receita simples de bolo gelado de brigadeiro

Ingredientes

• 3 ovos (claras e gemas se paradas)

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 3 colheres (sopa) de margarina

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de leite

• 1 colher (chá) de fermento em pó

• 100g de coco ralado para polvilhar

Calda

• Leite de coco (200ml)

• 2 vidros de leite (use o vidro de leite de coco como medida)

• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata o açúcar com a margarina até obter um creme fofo. Adicione os demais ingredientes, incluindo as gemas, e bata. Junte as claras em neve e misture delicadamente com uma colher. Coloque em uma forma de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Para a calda, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ferver. Desligue e despeje quente sobre o bolo também quente. Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira por 4 horas. Sirva em seguida.

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