Receita de bolo gelado de morango

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de bolo gelado de morango rende aproximadamente 16 porções.

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Ingredientes

• 1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 3 ovos

• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango

• 1/4 xícara (chá) de leite

• 1/2 xícara (chá) de morangos picados

• Margarina e farinha de trigo para untar

Glacê

• 1/4 xícaras (chá) de manteiga

• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

• 1/2 xícara (chá) de polpa de morango

Modo de fazer

No liquidificador, bata a mistura para bolo, o óleo, os ovos, a gelatina, o leite e o morango até obter uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma redonda de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. À parte, na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a polpa até obter um creme homogêneo e firme. Cubra o bolo e decore com morango. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.

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