Receita de bolinho de aipim fácil

por | jun 30, 2016 | Receitas

Confira como elaborar essa receita simples de bolinho de aipim fácil. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

Leia também:

Receita de coxinha de frango

Torta rápida de pão de queijo

Bolinho de queijo com camarão

Ingredientes:

  • 1 kg de aipim descascado e cozido
  • Manteiga
  • Sal
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho
  • 15 g de extrato de tomate
  • Farinha de trigo para enrolar
  • Óleo pra fritar

Modo de preparo:

Cozinhe o aipim em água e sal, amasse bem ate formar um purê. Acrescente manteiga, aos poucos, até obter uma massa homogênea. Em uma panela refogue o alho, a cebola e a carne moída. Deixe cozinhar a carne e acrescente o extrato de tomate. Faça um refogado bem sequinho. Abra a massa de aipim na palma da mão, recheie com a carne e feche formando rolinhos. Passe no trigo e frite em óleo bem quente.

Veja outros conteúdos da CT Editora.