Veja a receita de assado fácil e surpreenda toda a família na hora do almoço ou jantar! Serve até 6 porções.
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Ingredientes:
- Meia peça de copa lombo
- 6 pedaços de costela de boi
- 1 peça de coxa e contra coxa inteira com pele
- 1 peça de picanha
- Meio ramo de Tomilho
- 1 cabeça de alho
- Meio ramo salvia
- Meio ramo alecrim
- Raspas de 1 limão siciliano
- Meio ramo Salsa
- Meio limão espremido
- 10 cebolas pequenas
- Azeite
- Pimenta preta moída na hora a gosto
- Sal
Modo de preparo:
Pique bem o tomilho , a salvia, alecrim e reserve. Corte o alho bem picado reservando 3 dentes para o frango e tempere ele com sal e pimenta depois misture as ervas e azeite e tempere o copa lombo, costela e a picanha, leve o copa lombo e a costela para uma frigideira e sele. Separe a pele da carne do frango para o tempero ficar no meio. Raspe o limão e corte a salsa e o alho bem picados misture tudo com azeite, sal , pimenta e tempere o frango e esprema o suco do limão. Coloque tudo em um pirex com as cebolas e leve em fogo baixo por mais ou menos 1 hora e meia, não e necessário tampar com alumínio, quando estiverem douradas tire do forno.
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