Aprenda como fazer essa receita simples arroz-doce mineiro. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 300 g de arroz
- 1 pau de canela
- 1 1/2 litro de leite
- 360 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 6 gemas
- 9 g de canela em pó
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz como de costume na água (3 xícaras) com a canela em pau. Depois que a água secar, junte o leite e deixe ferver. Adicione o açúcar e o sal. Junte as gemas delicadamente e misture bem. Cozinhe o arroz até fi car macio e cremoso. Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó.
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