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Receita de anéis de cebola

Confira a receita dos anéis de cebola à milanesa. Essa dica rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes:

  • 2 cebolas grandes 
  • 2 xíc. de farinha de trigo 
  • 2 colheres chá de sal 
  • 1 colher chá de pimenta do reino 
  • 1/2 xícara maisena 
  • 1 xícara de água fria 
  • 2 gemas
  • Óleo suficiente para fritar 
  • 1 limão cortado em quatro

Modo de preparo:

Fatie as cebolas em anéis e reserve. Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta. Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada. Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maisena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênea. Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180º graus. Mergulhe na massa os anéis polvilhados.

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