Receita de almondegas de frango

por | jun 30, 2016 | Receitas

Mais uma deliciosa receita de frango, mas neste caso, serão almondegas de frango as que farão do seu almoço uma delicia. Além do que, elas irão acompanhadas de uma calda muito especial e você não deve deixar de experimentá-las. 

Ingredientes:

6 colheres de manteiga
6 colheres de farinha de trigo
5 xícaras de calda de frango
2 colheres de creme de leite
4 xícaras de frango cozido
4 cenouras cortadas em cubos
½ cebola picada
4 talos de aipo em cubos
1 colher de tempero sabor frango
sal e pimenta
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 colherinha de sal
¼ xícara de salsinha fresca picada
1 xícara de soro de leite (ou leite)
4 colheres de manteiga derretida

Modo de preparo:

Derreta 6  colheres de manteiga em uma panela funda, com o fogo médio. Polvilhe com farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, até que fique dourada. Adicione a calda de galinha e o creme, mexendo até que comece a ferver. Adicione o frango e as verduras. Adicione o tempero sabor frango. Tempere com sal e pimenta.

Em uma tigela combine 2 xícaras de farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a salsinha. Adicione o leite e a manteiga derretida; mexa bem.

Pegue a mistura de frango e coloque-a por colheres na mistura de leite. Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos.