Aprenda como elaborar essa receita simples de rapadura de leite com chocolate. A dica abaixo rende aproximadamente 80 porções.
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Ingredientes:
- 240 ml de leite
- 1 kg de açúcar
- 400 g de leite em pó integral
- 30 g de sopa de manteiga
- 45 g de chocolate em pó
Modo de preparo:
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo alto mexendo até dissolver e ferver, vá aumentando e baixando o fogo, sempre mexendo por 10 minutos, desligue o fogo e mexa de vez em quando durante uns 10 minutos ou até engrossar um pouco. Bata a massa com uma colher e coloque em uma forma de lata ou bandeja velha de inox, deixe esfriar cerca de uma hora e meia antes de cortar quadradinhos.
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