Dia de semana é uma correria, ainda mais se temos que fazer almoço e jantar para a família. Acabamos optando por uma receita mais prática e rápida. E que tal se ela for saborosa também? Aprenda a fazer esse delicioso p enne ao pesto.
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Ingredientes
- 500 gr de macarrão tipo penne
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de manjericão
- 1 xícara de chá de castanhas-de-caju
- 2 dentes de alho
- 10 colheres de sopa de azeite. (pode ser o extra virgem)
- 1 zícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de vinho branco
Modo de preparo
Em uma panela grande coloque água e deixe ferver. Acrescente um pouco de azeite e sal na água e coloque o macarrão. Uma dica para ver se ele está pronto: pegue um garfo e espere um pouco o macarrão esfriar e prove, se estiver molhinho pode desligar o fogo.
Bata os demais ingredientes até obter creme. Despeje sobre o macarrão e, se preferir, coloque um pouco de queijo parmesão em cima. Agora é só servir.
Gostou do penne ao pesto? Que tal fazer com rúcula? Assista:
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