Pão de cebola com queijos

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de pão de cebola com queijos. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural (200 g)
  • 3 xícaras (chá) de água morna
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 50 g de fermento biológico
  • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
  • 1 gema para pincelar

Recheio

  • 1 copo de requeijão tipo cheddar (200 g)
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 200 g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos ingredientes, menos a farinha, e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem até não grudar mais nas mãos. Sove bem a massa, divida em 3 partes e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra as massas com rolo e espalhe os ingredientes do recheio misturados. Enrole como rocambole e coloque em uma assadeira um ao lado do outro deixando espaço entre eles. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.

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