Você adora comer quiche, mas já está enjoada dos recheios tradicionais? Confira então duas receitas deliciosas para rechear sua torta.
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Recheio de brócolis ninja com bacon
Ingredientes:
- 1 brócolis ninja
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal
- 200 g de queijo emmenthal
- Bacon frito cortado em cubos a gosto
Cobertura:
- 3 ovos batidos com garfo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pitada de sal
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis em água fervente até ficar macio, mas com a consistência firme. Deixe escorrer e reserve. Refogue o alho amassado no azeite e acrescente uma pitada de sal. Junte o brócolis, mexa bem e recheie a massa. Acrescente o queijo ementhal cortado e o bacon frito. Finalize com a cobertura de ovos e creme de leite (receita anterior) e leve ao forno preaquecido a 180º C até dourar.
Recheio de pera com queijo
Ingredientes:
- 3 peras portuguesas
- ½ xícara (chá) de água
- Suco de 1 limão
- 200 g de queijo ementhal ralado
Cobertura:
- 3 ovos batidos com garfo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pitada de sal
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Corte as peras em cubos e regue o suco de limão para não escurecer. Cozinhe em água fervente até ficar macio e reserve. Disponha as peras no fundo do quiche e sobre elas a camada de queijo emmenthal. Cubra com a cobertura de ovos e leve ao forno preaquecido a 180º C até dourar.
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