Aprenda como elaborar essa receita simples de molho cremoso com cebola e alcaparras. A dica abaixo rende aproximadamente 2 porções.
Leia também:
Receita simples de molho caprese
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1/2 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de cebola bem picada
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de alcaparras escorridas e picadas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada fina
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata com forum garfo a maionese com a mostarda e o vinagre. Adicione o azeite aos poucos, até a mistura fi car homogênea. Depois, junte a cebola, a cebolinha, as alcaparras, a salsa, o queijo ralado e a casca de laranja ralada. Tempere com sal a gosto. Sirva acompanhando aves, peixes ou como molho de salada.
Veja outros conteúdos da CT Editora.