Salada Frango ao Curry do Gula
Ingredientes:
1 quilo de frango
400 g de banana frita
200 g de champignon
Molho:
03 colheres de sopa de curry
02 latas de creme de leite
01 tablete de caldo de galinha
Azeite à gosto
Sal que baste
Rendimento: 5 a 6 porções
Cozinhe o frango no vapor por 15 minutos. Desfie. Reserve. Frite a banana em rodelas. Reserve. À parte, misture todos os ingredientes do molho, mexa bem e deixe ferver em fogo brando durante 30 minutos, até formar uma consistência de mingau ralo. Acrescente o frango desfiado, a banana frita e o champignon. Corrija o sal, deixe esfriar e sirva.
Receita gentilmente cedida pelo restaurante Gula Gula