Flan de iogurte com maracujá

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de flan de iogurte com maracujá. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 400 g de iogurte tipo grego
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Calda

  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes do flan, menos a gelatina que você terá de juntar 1/2 xícara de água e levar em banho-maria até derreter, só então depois de derretida a gelatina juntar ao flan, bater novamente e colocar numa fôrma com furo. Deixe endurecer na geladeira. Para a calda: misture o suco, o açúcar e o amido de milho, dissolva-os na água e leve ao fogo ate engrossar. Por fim jogue esta calda em cima do flan. Você pode substituir o maracujá por 2 polpas de manga, morango ou suco de laranja. Se desejar decore com sementes de maracujá.

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