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Doce simples com gelatina e coco

Para quem gosta de fazer sobremesas gostosas e rápidas vai adorar o modo de preparo a seguir. Esse doce simples de gelatina com coco é uma boa opção de receita leve, além de render aproximadamente 8 porções.

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chantilly (comprado pronto)
  • 200 g de coco ralado

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.Coloque no liquidificador com o leite condensado, o suco de maracujá, o açúcar

e o creme de leite. Bata por 5 minutos. Despeje em uma forma de buraco no meio molhada e leve à geladeira por 2 horas. Retire, desenforme, cubra com o chantilly e polvilhe com o coco ralado.

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