Nesta semana vimos uma simples receita de doce de leite caseiro, pelo qual, hoje vou lhe passar uma receita na qual você poderá aproveitá-lo.
Tenho certeza de que esta deliciosa torta de maçã e doce de leite é uma dessas sobremesas que não podemos deixar de experimentar e ter no nosso cardápio.
Ingredientes:
- 6 xícaras de maçãs descascadas e picadas
- ½ xícara de doce de leite
- ½ colherinha de baunilha
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de açúcar branco
- ½ xícara de amido de milho
- ½ colherinha de canela
- 1 pisca de sal
- 2 masas para torta (pode ser a comprada no mercado)
- 1 clara de ovo batida, misturada com 1 colher de água
Modo de preparo:
Misture as maçãs com o doce de leite em uma tigela e depois adicione a baunilha. Em outra tigela, misture os dois tipos de açúcar, o amido de milho, a canela e o sal. Depois misture estes ingredientes com as maçãs.
Coloque uma das massas para torta em uma forma, cobrindo bem todo o fundo e as laterais. Depois coloque o recheio de maçãs e cubra com a segunda massa para torta. Pinte esta massa com a clara de ovo, e faça alguns cortes nela, para que o vapor não fique dentro.
Asse no forno pré-aquecido a 220ºC durante 40 minutos ou até que a massa fique bem dourada e cozida. Deixe que a torta esfrie e depois poderá servir; se desejar, pode adicionar sorvete de baunilha no prato.
